今日の賄い
北海道、小樽「newport」の話....... あまり良いものは喰っては無いけど、美味いものは喰ってる。 http://neewport.p1.bindsite.jp/もごらんあれ。
2011年2月25日金曜日
2/24木曜 カレー
辛ーいカレーになっちまいました。
かつて牛筋を「ふるふる」に煮て、冷凍庫に放り込んでおいて忘れてしまったのと、何だったか、これも忘れてしまったけど、酸味のあるジュースを入れ過ぎて半分だけ使って残りを冷凍してたのと。
残り物の上に、忘れられた存在の物達を、立派に蘇らせました。「賄い」の真骨頂でしょう。
冷凍庫は「ワンダーランド」だ!
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