6/17金曜 豚しょうが焼き

なにせ、野菜好き、生野菜好き、キャベッの刻んだの好き。

「キャベツの刻んだの」。つまりは「キャベツの千切り」「キャベ千」。

私、山の様に食う。で、「キャベ千」を食う手立てとして、肉を食う。

「ショウガ焼き」は

前の日タレを作って、漬けときゃ美味しく出来るし、焼くにも手間が無くて良い。

勢い、最近「何か」と言えば、よく作る。

今日は「キャベ千」に、青味に「パセリ」を入れてみた。

いつも「香り」「色合い」に「玉ねぎ」「にんじん」は入るのだか、

今日はたまたま「パセリ」が有ったから。

我が家の嫁曰く、「パセリが入って、綺麗！」ってなもん。

子供の頃、香りの強い物、「クセ」のある物は大嫌いだった。

酸っぱい物も嫌いだったけど、甘い物も嫌いだった。

今思うと、何食って生きてたんだろうと思う位。

「パセリ」なんてとんでもない。

子供の時分、飯を作るのは「バーちゃん」だった。

そのバーちゃん、「キャベ千」に「パセリ」を散らしおって、

「余計な事すんじゃねー！ババァ！」なんぞとバチ当たりな事思ったもの。

今、自分で「パセリ」散らして、「美味い」なんぞと思っている。

「香り」良いなんても、思っている。

私、20代前半、コックになって、いわゆる「好き嫌い」は克服した。みたい。

まあ、隔世の感がある。