8/7日曜 ツナトマパスタ

「あー、何か作らなきゃ！あーーー！」

と、一つ気持ちで引けば直ぐにでも何か思いつきそうなもんでも、

どういう訳か気が急いたりして、考えがまとまらない時はある。

そんな時「ツナ缶」が目に入った時の、

「ツナ缶」のなんと神々しいことか。

営業上、「トマト」はどんな時でも、

少なくとも2～3種類の格好で在庫はある。

で「ツナとトマトのパスタ」は何時でも行ける。

油漬けの「ツナ缶」なら、その油を使って

「にんにく、とんがらし」をやっつけると無駄が無くて良い。

少し位「ツナ」が混じって焦げたところで、却って美味い位。

炒める「にんにく」を刻むときも、適当が良い。

色んな形があった方が、火の入り方が色々な塩梅になって、

味にバリエーションが生まれ、複雑な事になって美味い。

と、思う！