8/22土曜 シャケの味噌汁

今日は田口農園に野菜を買いに。

店着はどうせ遅いし、疲れているだろうから、店に帰ってから賄い何ぞやる気力は前日から「ない！」とふんで、魚入り具沢山味噌汁。
当日は温めるだけ。後は飯と、何かチョイとしたおかずでもありゃ言う事なし。「あー、日本人！」ってなメニュー。

シャケの切れっぱに、大根、人参、白菜、男爵、昆布、と大事なのはしょうが。日本酒をチョイ入れて、味は味噌だけ。地物の柔らかい青ネギ乗せて、七味をパラパラ。

これで充分に美味い。何故「出し」なぞ入れねばならぬ。