5/31金曜 ハヤシライス

「デミ系ソース」に「野菜」「肉」を加えて、

「ご飯」にかけりゃあ「ハヤシライス」と理解している。

「洋食屋」としちゃあ「カレー」と並ぶ程に、

「あっちとこっち」の余り物やら、「あれこれ」仕込んだ「ついで」で、

作りやすい「メニュー」に思える。

これは聞いた話で、本人に確認したわけじゃあないが…。

かつて「同じ釜の飯」を食んだ仲間が、

時が下ってそれぞれが独立したが、

片一方の「メニュー」に、もう片方が「被らない」様にしているとか。

本当と仮定するならば、「美しい」話かもしれぬ。

もしや「特殊な事情」があるやもしれぬ。

が、個人的には理解に苦しむ。

「俺作ったら、お前より絶対美味いもんね！」って意味にしか取れぬ。

これはお互い「美味い」のを作って「切磋琢磨するべき」、

と思うのは、俺が「甘ちゃん」だからか。

この「狭い街」にいて、当店とて、さ程に条件は変わらぬ。

そもそも狙った「価格帯」が一緒、

って事は、いらっしゃるお客様もだいたい一緒。

手に入る「材料の差」とて「目クソ鼻クソ」。

自らの範囲を狭める事も無かろうとも思う。

「こってり」と「あっさり」で売る「某ラーメン屋さん」は仲間内。

「いつかはラーメン屋」は個人的な「夢」の一つだが、

その「某ラーメン屋さん」に生意気にも、

「俺は＂こってりしょう油＂はやるよ！」と宣言した。

が、彼は「やるならやってみぃ」と、不敵に笑うのみだ。

これぞ「プロ」の姿。

もっとも「狭い街」だからこそ「被らぬ」様にもするのか…な。

"newport"宮木英貴