反省しなければいけない。
以前｢道産アスパラ｣は、｢輸入物のそれ｣に劣るかの様な、
表現をしたことがある。
｢道産アスパラ｣には、｢地方送り｣と言う｢宿命｣があり、
結果、妙な｢パワーゲーム｣みたいな物に巻き込まれて、
その｢価格｣は適正ではない物になる事がある事を、言いたかっただけ。
だいたい｢南米産のアスパラ｣より、高いんだからしょうがないんだが。
今、まさに｢アスパラ｣は旬。
｢パワーゲーム｣の混乱は、過ぎ去ったのか、
｢道産アスパラ｣の値段は、大分にこなれてきた。
こうなると、零細なる当店でも｢道産アスパラ｣に手が届く。
てか、｢道産アスパラ｣が旬の時には、当たり前だが｢輸入アスパラ｣の顔は見ないがね。
流石に｢道産アスパラ｣。
産地が近いんだら、当然だが｢鮮度｣が違う。上手くすれば、｢朝もぎ｣だ。
｢竹の子｣｢トウキビ｣等と同じく、｢アスパラ｣も鮮度が命。
一番美味いのは、｢畑｣でもいで、その場で食う事。
｢鮮度｣が良ければ、｢色｣｢手触り｣も違う。｢輸入物｣が、｢ガサツ｣に見える。
流石｢大和撫子｣、毛唐の｢赤毛｣とはワケが違う。
さんざん｢輸入物は偉い！｣位に言っていたにも関わらず、
｢やっぱり、道産だわ。｣と思わずうなる。
完全な｢二枚舌｣、猛省の限りだ。
スーパーで手に入れた｢道産アスパラ｣でさえ、この体たらくなのに、
昨日、もう｢宝石｣と言って良いほどの｢アスパラ｣を頂いた。
｢新鮮さ｣は言うに及ばず、｢太い｣｢長い｣、形も最高。
物が物なら、黒人級である。
予定されていた｢賄い｣を｢アスパラ｣メニューに急遽変更。
シンプルが良いに決まっているんで、
半分茹でて、半分はバター炒めに決定。
まずは｢賄い｣でもあることだし、｢炭水化物｣と合わせることとし、
貯まりに貯まっていた、残りご飯と｢バター味炒めご飯｣とした。
軽く｢にんにく｣で香りをプラス、｢しょう油｣｢こしょう｣で味を整える。
もう最高。｢北海道万歳！｣
茹でた｢ヤツ｣は、少しだけお客様にも、お裾分け。
｢残りは、今夜の酒の当て｣と思いつつ、店に忘れた。
なんちゅう不覚。
｢ま、茹でてあるし、美味しさは殺していない｣と、自分をごまかす事しきり。
なんにせよ、｢有りがたい事｣。
公の場でもありますし、実名は伏せるとして、
｢H橋さん｣ありがとう！
newport宮木英貴
0 件のコメント:
コメントを投稿