4/19金曜 ロールキャベツ改め、キャベツのラザニア風

我が家での出来事、嫁が「変なキャベツ！」と言う。

そういやここ2~3日の「キャベツの刻んだの」は、硬かった。

そう、ここのところ「キャベツの刻んだの」を毎日食わされている。

「何やら」の目的のためだが、嫌いじゃないので、割に喜んではいる。

「冬キャベツの成れの果て」位に思っていた。

硬い「キャベツ」は煮込んで食うが美味い。

「解った。じゃあ店で賄いで食っちまおう。」

で、店に持ち込まれた「キャベツ」見て驚いたの何の。

硬く巻かれた「葉っぱ」の奥に「花」が咲いている。

その上「芽」の様な「小さな結球」がそこかしこ。

その「花」「芽」は、表面の「葉っぱ」を押し割るほどのパワーだ。

「秋〜冬」に収穫されたらしき「キャベツ」は、

「春」を感じて、より一層の「成長」を続けた様だ。

それも「冷蔵庫の野菜室」「自らの栄養分」でだ。

凄まじいまでの生命力、全く恐れいる。

この「キャベツ」、長く我が家で保存していた訳じゃない。

「スーパー」で、つい一週間程前に購入せし物だ、

「もう、こんなん売るなよ」ってところだが、

「良い物見せてもらいました」って塩梅でもある。

さて、この「スーパー生命力キャベツ」、

当初は「トマトソース煮ロールキャベツ」の予定であったが、

何せ「葉っぱ」は粉々に近く粉砕されてしまっている。

「ロール」なんて芸当は、夢の話だ。

ここでの「発想の転換」は、

我が事ながら「鮮やか」と言わざるを得ない。

材料は「トマト缶」「挽肉」etc.と揃っている。

「じゃあミートソース作って、グラタンにしよ！」ってなもんだ。

簡単な「ミートソース」を作っておいて、

茹でた「スーパー生命力キャベツ」とを、

「ラザニア風」に「グラタン皿」に交互に置いて、

「チーズ」乗っけて焼いちまおうって作戦。

若干「キャベツ」の味は抜けてはいたが、作戦成功、

結構な仕上がりでありました。

当然、「花」「芽」は刻んで「ソース」の中へ、

「生命力」をまるごと、頂きました。

「自画自賛」の一巻、お粗末。

"newport"宮木英貴