5/28火曜 ブロッコリーの酸っかパスタ

「賄い」の基本的方針は、

「食いたい物を食う」「アイデアの確認、実験」等色々あるが、

何てったかて「余り物、余剰物」の処理が一番。

「商売」やってる限りしょうがない。

つまり「店」には、何やらかんやら「食い物」が貯まっているって事。

なるだけ「買わない」様にするんだが、

あれよあれよ「貯まる」。

「安心」のために「大量仕込み」した物も少なくない。

時たま思うが、もし小樽でデカイ災害があったら、

「JRの高架」は「転ばぬ先の杖」、

「国の耐震構造の基準」を軽く超えた作りになっているのだそうだから、

「建物」がどうにかなる可能性は低いし、

何より「食い物」に困る事はないだろう。

先日「南海トラフ巨大地震」の「減災指針の最終報告」ってのがあった。

「食い物」「水」の備蓄は「一週間分必要」と言う。

「安心代」としても、確かに必要かも知れない。

例えば米なら「100gX3食X7日=約2kg」が一人分、

「副菜」「甘い物」も欲しいから「缶詰」を一人一日3個、7日で約20個。

飲み水は、大人で一日「2〜3リットル」必要だそうだから、

多めに見て約20リットル、ペットボトル10本。

これに「掛ける家族の頭数」になる。

「水」は4人家族なら、ペットボトル4本入りダンボールが10箱！

食い物は何とかなるかも知れないが、「水」の量は莫大だ。

「家庭」にそれだけの量を置く場所だって大変だが、

だからと言って、これは「自治体」任せにしたらエライこっちゃ。

「財政危機の小樽」じゃあ手も足も出なかろうし、

これが「大都会」だったら、いったいどうなるんじゃい？

今日でも「水」買わなきゃいかん。

"newport"宮木英貴