2/17金曜 あんかけ しょうが蕎麦

汁を｢あん｣で閉じた、つまりは｢でんぷん｣で｢とろみ｣を付け、

｢しょうが｣たっぷり入れた｢蕎麦｣。

｢あんかけ焼きそば｣と｢しょうがラーメン｣を足して、

麺を｢蕎麦｣に変えたら。……と言う発想。

｢かけ蕎麦｣を｢あん｣で閉じて、｢おろししょうが｣が乗っけてある、

｢あんかけ蕎麦｣は実際に存在するし。

それを具沢山にしてみた、と言うところ。

今日のところは、こんなところで。

すんません。

newport宮木英貴