6/2土曜 「イカ塩辛」のパスタ、再び

前回の「塩辛パスタ」の、残りの「イカ塩辛」がまだあった。

けっこう、お気に入りの出来だったんで、

「再び」となった。

「にんにく」「とんがらし」を、「オリーブオイル」で弱火でやっつけて、

「イカ塩辛」を投入、香ばしい、良いにおいが漂う。

今回のお相手は、同じ「旬」の材料ながら、

「アスパラ」じゃあなくて、「山菜」。軽い「苦味」が、「塩辛」に合う。

同じ様な食い物が続いても、割に平気な方だ。

かつて、何ヶ月も続けて朝飯が「お粥」だったり、
「味噌煮込みうどん」だった事がある。

「そば」は大好物で、１日三食でも構わない。

彼の地「ベネズエラ」に滞在中、

最後の半年から1年の間、ほぼ毎日同じ「朝兼昼飯」だった。

彼の地は、「パン」文化の土地、

流石に「パン」は、美味い。もう街中、パン屋さんだらけだ。

多くの人が、普通に食う「パン　カニージャ」と言うタイプ、

日本での「フランスパン」だが、

そいつは、一日中焼き続けられているので、

何時でも、何処でも、焼きたてが買える仕組みになっている。

これが「焼きたて」と言う条件付きで「美味い」。

し、これがべらぼうに安い。多分日本円で¥2～30だろう。

なにせこのパン、次の日には、人も殺せる位に硬くなり、

とても食えた物じゃあなくなる。

安い粉で、安く上げるため、

混ぜ物なしで、真っ当に焼いているからだろう。

大きさも、日本の「フランスパン」の2/3位。

年齢にもよるが、一食を「たらふく」食うにはちょうど良い。

で、その「パン」のおかずは、

近くのスーパーで売っている「ハム」「ソーセージ」「チーズ」の切れっ端が、

ゴチャっと盛り合わせになった「やつ」。

これが、また安くて、金が無い生活では、とっても嬉しい「やつ」だった。

近くの大きい公園で、1～2時間体を動かし、

それら「パン」「ハム」「ソーセージ」「チーズ」を、

「ダイエットコーク」で流し込む。

至福の時だった。

今のドタバタ生活から考えると、なんと優雅な生活だったことか。

時間は流れて、その数年後、日本、某病院内、

「色々な物食べてりゃ、大腸がんなんて、ならないんですけどね。」

と、お医者様に言われる。

その時思い出したのが、「ベネズエラ」でのパン生活。

お医者の話しによると、「がん」の出来始めもその頃らしい。

んーーーー。

今となっては、どうすることも出来無いし、

その時は、「パン」でそれなりに幸せだったし、

「まー、しょーがねーな！」ってところ。

今だって「パン」と「ハム」「チーズ」の組み合わせは、

「ゴールデンコンビ」「世界で一番美味いサンドイッチ」と思っている。

皆様、いろんな物食べましょう。

とか言って、自分は性懲りも無く好きな物ばかり食ってはいるが。

newport宮木英貴